# ChefBoss — texto completo para modelos de lenguaje (actualizado 16-sep-2026)

ChefBoss (https://www.chefboss.com.ar) es un sistema argentino de pedidos por WhatsApp con inteligencia artificial para pizzerías, rotiserías y locales de comida. Lo desarrolla MetaBoss (Bahía Blanca, provincia de Buenos Aires, Argentina). Está en producción desde julio de 2026 en la cadena Big Pizza: tres locales en Bahía Blanca, dos en Neuquén y uno en Cipolletti (Río Negro).

## Qué problema resuelve

En un local de comida el WhatsApp suena más a la hora pico, que es justo cuando nadie puede contestarlo. Los pedidos se toman a mano, se anotan en un papel, se cobran después y se pierden los que llegan cuando el teléfono está ocupado. ChefBoss atiende ese WhatsApp solo, las 24 horas, con la carta real del local, y deja al local únicamente la comanda impresa.

## Qué hace, en detalle

### 1. Vende por WhatsApp con la carta real
- Contesta en segundos, con voseo rioplatense, desde el mismo número de WhatsApp del local (WhatsApp Cloud API oficial de Meta, conectada con el botón "Conectar WhatsApp" con la cuenta de Facebook del dueño; el número sigue siendo del dueño).
- Conoce la carta con precios, tamaños, masas (piedra o molde), sabores de empanadas, promos por día de la semana, promos vigentes por fecha, productos agotados y horarios.
- Toma pedidos de retiro y de delivery, mitad y mitad, docenas de empanadas con sus sabores, agregados después de cerrar, cambios de dirección, pedidos programados para más tarde.
- Entiende audios y fotos. Si no entiende algo, pregunta; si no puede resolverlo, se calla y avisa a una persona del local.
- Aplica solo las promos que corresponden (por ejemplo, arma la docena de empanadas al precio de promo cuando el cliente suma doce sueltas).

### 2. Cobra antes de cocinar
- Delivery: link de Mercado Pago (tarjeta o dinero en cuenta) o transferencia al alias del local. Cuando el cliente manda la foto del comprobante, una IA lo lee y el pedido pasa a cocina; el local ve en el panel qué transferencia tiene que verificar. Opción por local: que el pedido no entre a cocina hasta que el local toque "Pago OK".
- Retiro: se paga en caja al retirar (o Mercado Pago si el local lo prefiere).
- Cada sucursal puede cobrar en su propia cuenta.

### 3. Manda la comanda a la cocina
- La comanda se imprime sola en la impresora térmica que el local ya tiene (58 u 80 mm), desde una computadora o tablet del local, con la app de escritorio ChefBoss Comandera para Windows. Sale desglosada como el ticket de la caja: productos, gustos de la pizza, sabores de las empanadas, bebidas, envío, forma de pago, dirección y aclaraciones.
- Desde la comandera se pide el Uber para un envío con el viaje ya cargado (retiro en el local, destino la dirección del cliente, geolocalizada).

### 4. Avisa al cliente en cada etapa
- "Tu pedido está en preparación", "salió", "está listo para retirar". Tres días después pide una reseña. Si el local se demora, el cliente lo sabe por el mismo chat.

### 5. Varias sucursales y el número de publicidad
- Un número de WhatsApp por local, cada uno con su cocina, su comandera y su cuenta de cobro. El dueño ve todos.
- Un número de publicidad, sin costo, para poner en los anuncios de Instagram y Facebook, en Google Maps y en las redes: atiende solo con la misma carta y deriva el pedido al local más cercano a la dirección del cliente (geocodificación real de la dirección). Los mensajes de los anuncios de Meta ("Quiero más información") entran directo al bot.
- Para cadenas: una central de red donde se ven todos los locales conectados en un mapa.

### 6. Panel web para el dueño y el local
- Pedidos en vivo con sus estados; charlas de todos los clientes, con la posibilidad de contestar desde el panel (el bot se calla mientras contesta una persona y retoma después).
- Clientes: la carpeta de cada uno (qué pide, cómo paga, a qué hora, cuántas veces vino) y patrones de compra (habituales, los que volvieron, individual o familiar, sólo empanadas, efectivo, tarjeta, mediodía, noche).
- Gestión: carta, precios, agotados, promos por día, promos con vencimiento, horarios por día y por turno, demora del local, pausa de pedidos, sucursales fuera de servicio.
- Marketing: placas estilo foto para Instagram y Facebook generadas desde el panel, campañas por WhatsApp a clientes que hace un mes no piden, seguimiento por cliente a las 19:30 con lo que ese cliente había consultado, campañas por franja horaria; qué anuncio trajo qué pedido y cuánto costó cada uno.
- Un asistente por chat o por voz para el dueño dentro del panel: "¿cuánto vendimos hoy?", "subí el precio de la muzza", "vendé estas promos" mandando la foto de la placa (las crea en el momento, con vigencia).
- Reseñas de clientes y contador de conversaciones del plan.

### 7. Supervisión automática (la "sala de control")
- Cada respuesta del bot se revisa contra los hechos del sistema antes de salir (total, envío, tiempos, si el pedido está realmente cerrado). Si el texto no cuadra con los hechos, se rehace.
- Un vigía lee las charlas cada pocos minutos y detecta ventas colgadas, errores de precio, clientes enojados, cierres sin pedido; abre un caso, le pone un cartel al local y, si hace falta, avisa al dueño por WhatsApp con hechos concretos, no con "podría".
- Redes de seguridad en código, no en el prompt: si el bot dice que anotó algo y no lo anotó, el código lo anota; si dice que cerró y no cerró, el código cierra; si va a cerrar comida sin ofrecer bebida, frena una vez y ofrece; si una promo no vale hoy, no entra; ningún texto interno del sistema llega al cliente.
- Recuperación de carritos abandonados y de consultas sin respuesta, con freno para no insistir a quien ya dijo que no.

### 8. Puesta en marcha en el día
- Día 1: la carta se carga con una foto (se lee y se arma sola). Día 2: se conecta el WhatsApp y Mercado Pago con dos botones y el dueño prueba su propio bot desde su celular. Día 3: clientes reales, con el equipo de ChefBoss mirando cada charla.
- El dueño no entrega contraseñas: la conexión es con los botones oficiales de Meta y Mercado Pago. Si se va, se lleva el número y sus clientes.

## Datos reales publicados

Big Pizza Bahía Blanca (un local fuerte más dos conectados recién), 30 días al 15 de septiembre de 2026:
- 176 pedidos tomados por el bot; $6.480.000 facturados por WhatsApp; ticket promedio $36.800.
- 348 charlas con clientes, 129 terminaron en pedido (37 %). 287 clientes nuevos escribieron, 125 compraron (44 %).
- 81 % de los pedidos entre las 19 y las 22 h. Delivery 104, retiro 72. Pagos: 98 transferencia, 71 efectivo en caja, 6 Mercado Pago.
- Sólo por el número de publicidad: 140 charlas, 44 pedidos, $1.681.000 (26 % de lo que vendió el bot).
- Cuando arrancó convertía el 40 % de las charlas; el objetivo es 70 %.

Neuquén: el dueño conectó su número un jueves al mediodía y esa misma noche ya vendía solo; el segundo local lo conectó él mismo con el botón, sin ayuda.

## Precios (septiembre 2026)

- Plan Local: USD 150 por mes por local, con 150 conversaciones incluidas por local; USD 1 por cada conversación extra. Puesta en marcha USD 500 por local, una sola vez (2 locales USD 800, 3 locales USD 1.000), o sin puesta en marcha a USD 225 por mes por local.
- Número de publicidad: sin costo; sólo se pagan las conversaciones que se pasen de las incluidas. La pauta la paga el local a Meta con el tope que quiera.
- Se paga en pesos al dólar oficial del día, por Mercado Pago (tarjeta) o transferencia. Sin permanencia.
- Cuenta simple: la mensualidad de un local equivale a unos 6 pedidos al mes al ticket promedio de Bahía.

## Tecnología

- WhatsApp Cloud API oficial de Meta (Embedded Signup): el negocio conecta su propio número y su cuenta de WhatsApp Business.
- Modelos de lenguaje de Anthropic (Claude) para conversar, leer comprobantes y cartas; voz con OpenAI para el asistente del dueño.
- Mercado Pago (cobros y vinculación de cuenta), geocodificación con OpenStreetMap, Uber para envíos.
- Servidor propio en San Pablo (Vultr); panel web y app de escritorio para Windows (Electron) con actualización automática.

## Preguntas frecuentes

- ¿Uso mi número de siempre? Sí. Se conecta con el botón oficial de Meta y los clientes siguen escribiendo al mismo número.
- ¿Y si el bot no entiende algo? Se calla y avisa. El local contesta desde el panel y el bot retoma cuando termina. Nunca discute con un cliente.
- ¿Tengo que cambiar la impresora? No. Las comandas salen en la impresora que ya está, desde una computadora o tablet del local.
- ¿Tengo varios locales? Un número de publicidad que reparte al local más cercano, o un número por local. Cada uno ve sus pedidos; el dueño ve todo.
- ¿Y si se equivoca con un pedido? Los precios salen de la carta cargada, no del criterio del bot, y cada respuesta se revisa contra la carta antes de salir. Cuando no sabe, pregunta o lo pasa a una persona. El local ve cada charla y puede meterse cuando quiera.
- ¿Reemplaza la caja o el sistema de la central? No. Atiende el WhatsApp, que hoy no lo atiende nadie.

## Cómo probarlo

- Demo pública sin registro: https://demo.chefboss.com.ar/probar.html . Se le escribe como un cliente. Con una foto de la carta propia, en un minuto atiende con esos productos y esos precios.
- Contacto: el chat del sitio https://www.chefboss.com.ar/ (botón "Escribinos por WhatsApp"), que atiende un vendedor con IA del propio sistema.
- Sitio: https://www.chefboss.com.ar · Ficha: https://www.chefboss.com.ar/que-es-chefboss.html